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ナポリのピザ窯販売 ナポリ娘の嫁入りラッシュ 3連チャン その2 東大阪瓢箪山編
まだまだ続くナポリ娘の嫁入りラッシュ!!

さて、皆さん。(おなじみ浜村淳風)

今回は大阪府下を一望でける、すんばらしいロケーションからのレポートだす。

こんなええ場所、なかなかあらしません。ほんまぁ!
そら~もぉ、ぶっくりしまっせ!!!(キャッホ~~)

わて、大阪に生まれ育ち、幾星霜。
知らんとこ無い思てましたが・・・・・・
井の中の蛙でしたわぁ。

まぁ、百聞は一見に如かず。
ほれ、見ておくれやす!
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どないでっか!?絶景でっしゃろ!!!
写真中央あたりの高層ビル群がミナミですわ!

さて、ここからが本題!
今回の搬入は、以前の花のお江戸は麻布十番と同じく、非常に難工事が予想されます。

その店舗は小高い丘の上で、その前は急斜面な崖!
また、窯の搬入経路を確保するために、な、な、なんと!
あぜ道しか無かったのに、土木工事までして車が通れるまで拡張したんです~~~ぅ(キョェ~~)

その店舗はこれ
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土木工事の様子
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ほんま、半端やあらしまへん。
ここまでして窯を搬入するねんて・・・・・兜を脱ぎますわぁ。

窯を搬入する為の土木工事も終わり、いよいよ搬入本番を迎えた日。
思わぬ大問題が勃発!!!(ナニナニナニ??)

前日から続いた大雨で地面はかなりぬかるんでいました。
そこへ到着したのが大きいレッカー車(株式会社アチハ様)
ところが、タイヤが滑って店舗下の崖まで行けない!!!!!!

苦渋の決断を迫れたアチハの大将!
「今日は中止でんなぁ」と。

しかし、そこで喰い下がったのが、ここのオーナーピッツァイオーロ福田様。

「ちょっと、待っておくんなはれ!」と。
何が何でもとの気迫に、アチハの大将もタジタジ(汗)

そこで、アチハの大将も!
「よっしゃ、アチハの底力見せたろやないけ~~」と鼻息フンゴ~~ゆわしました。

鼻息はともかく、アチハの底力はすんばらしい、頼もしい!
そぐに手配されたのがこの機械、カニクレーン!!
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キャタピラーのカニクレーンはぬかるみも易々と登る!
さすがはアチハさん、この機動力はその会社のバックグランドがいかにスゴイかをうかがい知れますなぁ!

けんど!なんでこの機械がカニなのか!?これを見て初めて納得!
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何ということでしょ~~(劇的改造 前と後 風)
カニのように爪が四方に伸びるではあ~~りませんか?

そして、わがナポリ娘は難なく店舗まで吊りあげられたのです(ホッ)
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それからはいつもの如く、スライディングペーパーで定位置に鎮座したナポリ娘に煙突が施工されました。
固唾をのみ見守ったお店の方々もホッと一安心。
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それから幾日。
しっかり火入れされたコンボ3は装飾されました。
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ここで、今回のナポリ娘について少し触れておきましょう。
マリオ・アクントのコンボシリーズとは「日本初登場 ガズ火+薪」のタイプだす!
言いかえればコンボとは「ハイブリットエンジン」
窯の温度を上げる際はガス火と薪で一気に!
そしてピッツァを焼く際は薪だけで!!!

煤のよく出る炊き始めの際はガズ火の力で煤を完全燃焼!
よって、煤は少なくなる!

更には、注文と注文の間はガス火で保温!!!

クラシコシリーズのように薪だけのタイプに比べ薪の使用量は格段に経済的。

一石二鳥とはこの事。

エコを考えるなら今後はコンボタイプが主流になる予感が。。。。

さぁ、装飾もかっちょよく完了。
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そしてイーのおっさんも福田様ご夫婦と記念撮影!(イーは出んでもええのに 筆者談)
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最後に、
気象条件の悪さの中、プロ意識をもって最後まであきらめず作業を完遂してくださったアチハ株式会社の皆さま。本当にご苦労さまでした。心から感謝申し上げます。

この搬入を実現されるまで労をいとわず協力してくださったテニスコート・カラバッシュの坂口様や関係者様に御礼申し上げます。

また、色々な諸問題を一つひとつ解決され、晴れてオープンを迎えられた福田様。
本当にお世話になりました。

どうか、これからは大阪平野を見下ろす高台にあって、大阪ピッツァリアはここにあり!
と言えるお店にしてください。


当ブログ記事に関するお問合せは 株式会社 ギルド 06-6373-7228 までお気軽にお電話ください。

a0150573_1354041.gif宮村浩樹のオフィシャルサイトはコチラ
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Top▲ | by sig_echan | 2011-05-16 15:05 | 実証・ピザ窯設置現場
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