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ナポリ・ピザ窯共同組合 大阪南港ショールーム開設
去る9月15日に陸揚げされたナポリ窯「マリオ・アクント」は、大阪南港の倉庫兼ショールームに
安置されました。

コンテナ2台分は結構な量。かなり時間がかかりました。
おかげさんで少しは痩せたかなぁ!?

さてさて、前置きはこれぐらいで、その全容を篤とご覧あれ!
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総勢11基・・・圧巻でんなぁ!

ここで、それぞれのナポリ娘のお顔のお披露目

まずはクラシコ5
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ほいで、コンボ3
これは、ガスと薪の併用タイプ!!!!
日本でのお披露目は今回が最初!!!
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続きましてクラシコ3
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へてから、最後にクラシコ2
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コラシコ2はむっちゃかわいい!

ここからはピザ窯関連アイテム
イタリア製ミキサー「MECONOSUD」社のスパイラルミキサー
25キロタイプと18キロタイプ
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木製パラに金属パラ
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おおとりには日本が世界に誇る板金職人「宮村浩樹」作のパーツの数々
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その他に、あの優れ物「アクアフィルター」や煙突掃除システムや銅製の煙突等など、
展示品は目白押し!

このような展示にご協力の労を惜しまず協力頂きました「株式会社アチハ」の皆さまに
感謝とお礼を申し上げます。

また、大勢の見学を希望されています方々に厚く御礼申し上げます。

ああっ!忘れてた!!
あの宮村がこのショールームの為に、超多忙の中を押して製作してくれた看板がこれ
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どないでっか!この看板!!
両サイドには鋲を打ちつけてるやん♪

「しぶっ~~~♪」やん!

思てる以上のもん、こしらえよんねん。

さすがでんなぁ!!


当ブログ記事に関するお問合せは 株式会社 ギルド 06-6373-7228 までお気軽にお電話ください。

a0150573_1354041.gif宮村浩樹のオフィシャルサイトはコチラ
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Top▲ | by sig_echan | 2010-09-23 15:22 | ピザ窯ショールーム
ナポリピザ窯共同組合の新ショールーム紹介
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ナポリピザ窯共同組合の大阪ショールーム開設のお知らせでございます。

来る15日にナポリから大阪南港へ陸揚げされる「マリオ・アクント」は11台。
ミキサーは2種類で5台。

今回の航路は極めて順調でナポリから大阪まで約40日で到着。
通関を済ませお目見えは15日の予定。

そこで、大阪倉庫には「窯」「ミキサー」「パーラ」「煙突」「煤フィルター」等々。
ピザ窯に必要な周辺機器全てを展示します。


薪窯は「クラシコ(CLASSICO)7~2」までを展示。
ガス+薪窯は「クラシコ(CLASSICO3)」を展示。
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煙突は日本が世界に誇る「宮村浩樹 作」の製品パーツを展示
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ミキサーはイタリア製「MECONOSUD」を展示
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アクアフィルターはCLIE製を展示
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木製挿入パーラー・金属製回転パーラを展示
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まだまだ沢山の製品を展示します。
その都度、このページに画像を追加いたします。

しかし、百聞は一見に如かずです。
どうか、見に来て頂き、ご自身の目と手で実物を感じてください。



当ブログ記事に関するお問合せは 株式会社 ギルド 06-6373-7228 までお気軽にお電話ください。

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Top▲ | by sig_echan | 2010-09-13 17:55 | ピザ窯ショールーム
青森は弘前 東北イタリアンの雄 ピッツェリア ダ サスィーノ マリオアクント設置店紹介 つづき
再度、あの東北イタリアンの雄 「ダ サスィーノ」からの便りが届きました♪

理事長がナポリ出張から買ってきた「プリチネッラ」を「ピッツェリア ダ サスィーノ」に送ったら、

早速、きょうぺい君から報告のメールが。。。。うれし♪

おまけにメールには「おおきに」と大阪弁で!

ええ感じやね。

さて、ここで問題。

その「プルチネッラ」のお面はどこにあるでしょうか!?
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ほんで、双子の「プルチネッラ」はええとこに!
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そして、きょ~ぺい君の力作「マルゲリータ」
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ええ塩梅に焼けてまんがなぁ!

うううっ、た、食べたい。。。。

わての憧れの天地、弘前。

いつ行けるやろ!

ピッツァイオーロきょ~ぺい君。
おおきに、ありがと♪


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Top▲ | by sig_echan | 2010-09-06 17:50 | ピッツェリア
青森は弘前 東北イタリアンの雄 ピッツェリア ダ サスィーノ マリオアクント設置店紹介
あの東北イタリアンの雄 「ダ サスィーノ」からの便りが届きました♪

以前の記事で紹介した
「ナポリのピザ窯 マリオ・アクント設置工事 ナポリ娘は青森へ嫁ぐ」から一ヶ月が過ぎ、そのときに会ったピッツァイオーロ京平君からお店の進捗が逐一届いていました。

その店舗構築の様子を順を追って紹介しましょう。

①まずは煙突工事。
かなり太い口径の内部煙突。まわりには断熱材を施工されている様子。
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②そして火入れ!!
最初はゆっくり。
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中パッパ
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へてから、最後はゴーゴー行きますぅ!
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ええ感じやねぇ♪ 頑張れ~~きょうぺい君~~!

③一方では厨房機器も搬入
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バンコも整いいよいよピッツェリアらしくなってきましたね。
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更に平行して「ダ サスィーノ」の専用畑ではバジリコもすくすく成長!
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そして試作中の生地
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④「ピッツェリア ダ サスィーノ」の目玉、自家製モッツァレラも着々と!
原料となるアビタニアジャージーファーム のジャージ乳牛から搾る新鮮なミルク!
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どうゆう訳か、それから作るソフトクリームの画像も!?
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きょうぺい君が作ったカード。
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そして、熱いお湯でもみ倒して「にゅっ」とした出来立てのモッツァレラ!
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きゃっほ~~♪

⑤お店の外観もほぼ出来上がり、いよいよオープン間近!
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⑥ここらで我らがきょ~ぺい君のお顔のアップでもと思い、依頼した写真がこれ!
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な、な、なんや~~っ!!!
近すぎるやんけ~~!!!
ほんで、目ぇが・・・白目になってんどぉ~~!!!
「ぎゃはははっは!」としばらく腹抱えました。(笑わしよんなぁ)

そんな、こんなで「ピッツェリア ダ サスィーノ」は8月26日に目出度くオープンと相成りました。
これからが本番のきょ~ぺい君。
どうか、頑張っておくんなはれ!

そして「東北イタリアンの雄 笹森シェフ」!!!
東北から熱い熱い風を送ってくださいね!

さてさて、最後にわてのナポリからのお土産だす。
本日、青森は弘前へ送りますよってに、ええ場所で飾っておくんなはれ!
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お疲れさん。
ごめんやす。

ピッツェリア ダ サスィーノ
弘前市土手町62

営業
平日11時30~14時00
13時30ラストオーダー
土日祝日11時30~14時30
14時00ラストオーダー

夜は常時17時00~21時00
20時30ラストオーダー

電話:0172ー33ー2139




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Top▲ | by sig_echan | 2010-09-02 12:02 | ピッツェリア
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